元宵佳节-寄托着美国华人追求团圆和美满的愿望

時間:03/01/2018 00:00 瀏覽: 5375





节日起源

3月2日,正月十五,迎来春节之后的第一个重要节日——元宵节。还记得小时候的这一天,一家人总会坐在一起赏花灯、猜灯谜、吃元宵、逛庙会,其乐融融。元宵节被称为:The Lantern Festival,美国虽然没有元宵节,但作为在美国的“龙的传人”,“洋装虽然穿在身,我心依然中国心”,总是要吃几个元宵庆祝一番的!小编也为大家整理了元宵节文化和洛杉矶可以吃到元宵和汤圆!


什么是“元宵节”?


元宵节起源于汉代,据说是汉文帝时为“平吕”而设。公元前180年,大臣周勃、陈平扫除了吕氏家族的势力,在正月十五这一天拥立汉文帝刘恒登基。自此每到这一天的晚上,皇帝都要出宫游玩,张灯结彩,与民同乐,以示庆贺。


 

到后来,司马迁创立《太初历》时,把元宵节定为重大的节日。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏花灯,猜灯谜,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。那句“月上柳梢头,人约黄昏后”说的也是这天

元宵节习俗

正月十五吃元宵,在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。

闹花灯始于西汉,兴盛于隋唐。正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,各类花灯不一而足。


中国人是龙的传人。龙是中国的图腾。正月十五耍龙灯,代表的是一种气势,一年红火,精神倍加!

踩高跷俗称“缚柴脚”、“扎高脚”、“走高腿”,是民间盛行的一种群众性技艺表演,形式活泼多样,深受群众喜爱。


谜语能启迪智慧又饶有兴趣。每逢元宵节,很多地方都会打出灯谜,希望今年平平安安喜气洋洋。

元宵和汤圆

总是傻傻分不清?

这周五就是元宵节了,你买元宵了吗?不少人以为元宵和汤圆是一种东西,只是南北方叫法不同。其实,元宵和汤圆完全不同,本质区别在于制作工艺:元宵是“滚”出来的,而汤圆则是“包”出来的。

制作元宵时,首先要将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的容器内摇;然后再沾水,继续滚上糯米粉,如此反复多次,让其逐渐变圆、变大。元宵一般是手工做成,现做现卖。

汤圆的做法则像包饺子,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团去包馅料,团成圆形,做好后进行速冻,便于保存。汤圆多由机器制作。


两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”,即面粉浮粉,下锅煮时面粉融入水中,汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀,比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面,抱团性较好,表面更光滑,煮制汤水清澈。

洛杉矶超市里都有哪些好吃的汤圆?


桂冠汤圆

思念牌汤圆

金宝汤圆

鸿运汤圆

义美汤圆

湾仔码头汤圆

小宁波汤圆


以上的各大华人超市都可以找到

而小编最喜欢还是大华超市的‘義美湯圓’


洛杉矶哪里可以吃到南北汤圆?


对于生活在LA 的我们来说,除了可以选择去超市里买上几袋速冻的元宵或者汤圆回家享用,也可以在遍地中餐的地区饱餐一顿,所以贴心的小编就附上若干家元宵、汤圆的店家地址给大家。

01

錦江J & J / Jin Jian Restaurant

 

J

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开业已经20多年的锦江饭店以日日生拆的“蟹粉小笼包”而闻名,对于一家以乘持经典上海菜而闻名的餐厅,一碗美味的酒酿汤圆自然最能让人开怀,还有特制的上海鲜肉汤圆,让你体验不一样的风味。

Address:301 W Valley Blvd,San Gabriel
Phone: (626) 308-9238

02

王家沙 / Wangjia Restaurant

 


以传统的江浙菜而闻名的“王家沙”,就位于圣盖博市香港超市的对面,对于汤圆这种传统美味,自然很不错~

Address:156 S San Gabriel Blvd,

San Gabriel, CA 91776
Phone:(626) 291-2233

03

上海人家 / Little Shanghai Restaurant

 


在 Rowland Height 的 Food Court 里有一家小小的上海菜,较为速食的小店,属于物美见谅的范畴。

Address:18457 E Colima Rd,Rowland Heights, CA 91748
Phone: (626) 964-8838

04

王興記 / Wang Xing Ji

 


以无锡小笼包而闻名的王兴记,位于无锡的老店已经历经百年的历史。可以吸食的灌汤包为饮食带来乐趣,味鲜汤醇馄饨也同样适合大众的口味。

Address:140 W Valley Blvd,Ste 211,

San Gabriel, CA 91776
Phone: (626) 307-1188

05

上海聚福樓 / Shanghai Restaurant

 


老品牌江浙菜餐厅,以海派见长。从酱方,腌笃鲜,莼菜羹到生煎,小笼汤包,应有尽有。

Address:140 W Valley Blvd,

San Gabriel, CA 91776
Phone: (626) 288-0991

06

福軒雅敘 / Cafe Fusion

 



说福轩雅叙是洛杉矶最高水准的“台菜馆”一点也不为过,茶树籽蒸鱼、九孔、羊肉炉等美味,让人赞不绝口。


Address:510 E Live Oak Ave,

Arcadia, CA 91006
Phone: (626) 447-6488

07

艋舺 / MonJa TaiKer

 


吃多了甜汤圆,如果你想换一个口味,还可以尝试一下咸味的汤圆。台式小馆艋舺就提供客家咸汤圆这样独特的美食。

Address:8150 Garvey Ave,

Rosemead, CA 91770
Phone: (626) 307-7330


Address:18558 E Gale Ave,

Rowland Heights, CA 91748
Phone: (626) 839-3355

春到人间人似玉

灯烧月下月如银


寄托着中国人追求团圆和美满的愿望

身在异乡的你一定记得吃一碗汤圆,

愿人月两团圆!


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