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微博12M+辅食|酸奶蒸蛋糕
時間:11/15/2018
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适合小宝宝吃的糕点并不是很多，市面上的糕点不仅热量高，而且还非常甜。今天的这道糕点，食材都是很适合小宝宝吃的，软绵的口感，大小宝宝都会吃的很欢乐哦！
用料：无糖酸奶，鸡蛋，配方奶，柠檬，低筋面粉。
做法：
准备食材：无糖酸奶40g，鸡蛋1个，配方奶20g，柠檬一片，低筋面粉20g。
将牛奶和酸奶混合，一岁以下的宝宝可以将牛奶换成配方奶。酸奶最好是无糖或者自制的。
蛋清蛋黄分离。
将蛋黄加到酸奶，滴两滴柠檬汁，用阿蛋器搅拌。
筛选面粉，搅拌均匀。
准备容器，底部和四周刷上油，放入油纸，然后快速打发好的蛋清，加一点白糖。
将打发好的蛋白分三次倒入面粉中，然后顺着一个方向搅拌。然后将搅拌好的面粉倒入容器中。
可以撒一点干果，冷水上锅蒸，上面可以倒扣个盘子。
来源：宝宝每日食谱
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