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微博川普飲食習慣太獨特...廚師廚藝難施展
時間:12/17/2018 00:00
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去年11月，美國總統川普（左）首次訪問日本，日本首相安倍晉三（右）為川普準備的第一餐正是川普最愛的漢堡。
川普愛吃速食配可樂，喜歡在家裡大啖漢堡、炸雞與烘肉卷。他吃牛排偏好全熟，而且要沾番茄醬，這種吃法曾讓美食評論家吃驚。這些特立獨行的飲食品味，大概會讓白宮御廚一方面覺得工作壓力輕鬆不少，另一方面會感歎廚藝難以施展。
川普上任後 未有廚師獲邀到白宮烹飪
過去美國總統不時會找華府當地知名廚師到白宮展現廚藝，或邀他們在國宴時表演一道拿手菜。不過，紐約時報報導，華府廚師獲邀到白宮大顯身手的日子，已一去不復返。就廚師圈所知，川普上任以來，從沒有廚師獲邀到白宮烹飪。
希拉蕊的「烹飪外交專案」 也已停辦
希拉蕊．柯林頓出任國務卿後開辦「烹飪外交專案」，任命美國名廚為「烹飪大使」，派遣到國外學習當地烹飪方式，同時展現軟實力，但川普上台後停辦。
名廚：國內對立 美食可讓人放下歧見
華府Poca Madre和Taco Bamba兩間知名餐館的老闆奧比蘇，曾在前總統小布希和歐巴馬當家時獲邀到白宮作菜。他說：「情況變了很多。我到現在還沒為川普政府的任何人做過菜。現在美國社會充滿對立，而滿桌美食可以讓人放下歧見，但沒了把酒言歡的機會，對所有人都是損失。」
名廚現身白宮 但不為川普是為馬克宏
川普迄今唯一的國宴是招待到訪的法國總統馬克宏，出席國宴的賓客包括法國名廚季薩瓦（Guy Savoy），但他此行並不是為了展示廚藝，而是受馬克宏邀請，作為法國官方代表團的一員到訪白宮。不過，即使不用烹飪，季薩瓦作為一名廚師現身白宮，這在川普時代已屬罕見。
跟川普不同 歐巴馬夫婦喜愛外出用餐
這一改變反映出川普的生活方式與前朝的差別。歐巴馬夫婦對外出用餐及食物政策有濃厚的興趣，重新擬定學校午餐食譜是歐巴馬夫人蜜雪兒的重要工作，反觀川普夫婦，就外界所知，他們很少出外用餐，經常光顧的華府餐館只有一家，就是川普飯店內的牛排屋。
川普喜歡速食 梅蘭妮亞愛水果和魚類
川普喜歡速食和冰淇淋，不喜歡蔬果。第一夫人梅蘭妮亞的飲食習慣與夫婿不同，喜歡水果和魚類，偶爾淺嚐義大利麵。梅蘭妮亞還接手維護蜜雪兒的白宮廚房菜園，但那並不是她的生活重心。
搞不好名廚有去白宮 但名廚不願說？
有好幾名廚師說，雖然川普可能不會邀請他們到白宮，但那並非壞事。川普政府好幾位官員在白宮外用餐時遭到討厭川普人士的謾罵，這些廚師因而擔心，如果他們為川普服務，可能會有同樣遭遇。柯漢正在寫一本書，談歐巴馬時期白宮的烹飪盛況，他說：「或許有頂尖廚師悄悄進白宮服務，只是我們不知道，那些廚師也不會聲張，因為從此會有很多顧客討厭你。」
文章摘自：聯合新聞網 https://udn.com/news/story/6813/3540643
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