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微博【妙招】食百味，清明节各地必吃的美食居然是？！
庚子年 二月十二
清明
宜
欢喜
悲伤
忌
每年公历4月5日前后，太阳黄经到达15°时为清明节气。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象。
清明好“食”节
礼敬祖先、亲近自然是清明节的两大节令传统，除此之外，人们还会烹调一些时令美食，将思念的情感和美好的意愿寄托在食物上～
巴蜀一带，清明节的时令小吃是“欢喜团”。炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染。有着“百优宽解欢喜团”之意。
福州一带，有吃“菠菠粿”的食俗。用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆，揉成粿皮，以枣泥、豆沙等为馅，主要是为了取“吃青“之意。
浙南一带，清明民俗食物则是“艾饺”，色泽翠绿，味道清香而略带苦味，还能驱邪禳毒。
艾草青青，艾饺香
清明吃艾饺，不只是一种传承，更是因为艾草对人的身体有诸多益处。
传统药性理论认为：艾叶有理气血，驱寒湿，温经止血，安胎等作用。现代实验也表明：艾叶具有抗菌以及抗病毒作用，甚至还有止咳去痰，护肝利胆的功效。
想尝一口有“春天味道”的艾饺？今天小R就来带板栗们一起做这道时令美食-三鲜蒸艾饺！
蒸出纯真“艾”味
担心蒸煮把握不好时间、外熟里生？SZ01才不会允许这种情况发生！
独有的底部加热管，精准控制火力，持续不断地产生充足蒸汽，均匀加热食材，提升蒸制效率，轻轻松松蒸出可口艾饺，美味一“汽”呵成。
除此之外，鲜嫩蒸、营养蒸、竹蒸三重模式，即便是小白也能蒸出艾草香，不怕蒸不出最合板栗们心意的味道～
“清明吃艾饺，不怕阵雨浇”。这个清明节，亲自动手蒸一盘美味艾饺，一起邂逅舌尖上的春天吧～
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