华人注意！近期不要去海边挖扇贝，有毒

時間:05/05/2022 瀏覽: 7241

喜欢吃青口和生蚝的朋友要注意了！

这段时间南加州海边的贝壳类海鲜被检测出有一种有害的海生生物毒素，食用可能使人类面临麻痹性中毒的风险，情况严重的话甚至可能致死。

文图拉县（Ventura County）环境卫生部门最近对海滩的贝壳类海鲜进行了检测，发现这些海鲜的软骨藻酸严重超标。

软骨藻酸是一种天然非蛋白氨基酸，是兴奋性脯氨酸衍生物和神经毒素，是藻类等浮游植物代谢的产物。海鲜在吃了海藻之后，软骨藻酸会聚集在海鲜体内。

人们食用毒化的贝类，可引起记忆丧失、眩晕、昏迷等症状，甚至导致死亡。

软骨藻酸中毒者多数在食后3到6个小时发病，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损伤。

文图拉县卫生当局官员表示，南加州居民不应该擅自到海滩捡拾贝壳类动物来吃，因为烹饪不会降低软骨藻酸的毒素，食用者可能会面临生命危险。

居民如果想吃贝壳类海鲜，一定要去超市等正规商场购买。不过，卫生官员表示，虽然人类不能吃，但可以作为诱饵，用来钓鱼等。

这份警告持续到10月31日。大家切勿掉以轻心。

事实上，每年的这个时候，加州卫生厅都会公布相关的警告。

南加州海产丰富，各种鱼类，贝壳类海鲜多到数不胜数，而且是开放的，任何人都可以去捕捞，不过记得要遵守规则，首先要去办证，办证的方法很简单，在许多户外用品店都可以购买，比如沃尔玛和Big 5等。

其次要遵守规定，很多海鲜捕捞都是有数量限制的。各类型海鲜的数量不同，比如龙虾，只有10月到次年3月才可以捕捞，且长度不能小于3.25英寸，尺寸太小意味着还没长大，所以捕到要放回去哦。

希望大家出游前，最好提前在官网上做做功课，确认一下相应的条例。出海时最好携带称重和测量工具，以保证捕捉的海洋生物数量和大小不超过法律限制。

2年前，疫情刚发生的时候，洛杉矶也封城，当时许多人被封在家里无聊，便跑去海边捞海鲜，一些人甚至带着水桶去装，结果由于数量太多，多名华人被逮捕，并遭到重罚。

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