【養生】易缺七大微量元素男女大不同女缺碘铁男缺镁锌 | 美国贝佳天然药业

醫療時間:10/16/2024 瀏覽: 592

现代人三餐时常外食，容易营养不均衡，你知道身体缺乏那些微量元素吗？研究指出，全球超过50亿人缺乏碘、维生素E、钙，超过40亿人缺乏铁、叶黄素、叶酸、维生素C。而男女缺乏也有差异，女性以碘、维生素B12、铁和硒不足高于男性，男性则是镁、维生素A、B6、B1、C、锌和菸硷酸不足高于女性！

研究发现，全球超过50亿人缺乏碘、维生素E、钙，超过40亿人缺乏铁、叶黄素、叶酸、维生素C。

微量营养素不足全球分析

哈佛大学公共卫生学院的研究团队最近在《柳叶刀·全球健康》上发表了一篇题为「膳食微量营养素不足的全球估计：模型分析」的研究论文。该研究估算了15种必需微量元素缺乏的全球可能流行率。

常见不足的微元素，50亿人口缺乏：碘（全球人口的68%）、维生素E（全球人口的67%）、钙（全球人口的66%）；40亿人口缺乏：铁（全球人口的65%）、叶黄素（全球人口的55%）、叶酸（全球人口的54%）、维生素C（全球人口的53%）。

微元素缺乏区域与性别差异

区域的差异分析，印度：缺乏叶黄素、叶酸、维生素B6和维生素B12的情况较为常见；马达加斯加和刚果：较容易出现菸硷酸摄入不足的问题；俄罗斯、蒙古和哈萨克斯坦：普遍存在硒摄入不足的情况；缺钙严重的区域：钙摄入不足在南亚、撒哈拉以南非洲以及东亚和太平洋地区的国家中最为严重。在这些国家中，年龄在10-30岁的人群尤为突出缺钙的问题！

至于性别差异，黄轩说，女性以碘、维生素B12、铁和硒的摄入不足，其发生率始终高于男性。在大多数地区，女性的钙、叶黄素、维生素E和叶酸的摄入不足，其发生率也高于男性。男性是对于镁、维生素A、B1、B6、C、锌和菸硷酸，同一国家和年龄组中男性摄入不足的发生率，始终高于女性。

如何改善微量元素的不足？

专家建议可以从以下几个方面入手：

1.均衡饮食

多样化食物：确保每天摄取多种食物，包括：蔬菜、水果、全穀物、蛋白质、乳製品，这样可以提供身体所需的各种微量元素。同时选择富含营养的食物，例如：深绿色蔬菜富含铁和叶酸，坚果和种子富含维生素E，乳製品和绿叶蔬菜富含钙。

2.合理搭配膳食

促进吸收：例如，摄取富含维生素C的水果和蔬菜可以促进铁的吸收。适量摄入脂肪可以帮助脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收。

3.补充营养品

营养补充剂：在特殊情况下，如孕妇、运动员或有特定健康需求的人群，可以考虑在医生指导下使用营养补充剂，来满足营养需求。

4.改善生活方式

规律用餐：固定时间用餐，有助于身体的代谢和营养吸收。避免加工食品：加工食品通常含有过多的糖、盐和油脂，应尽量减少摄取。

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