美国环保局的新招：请快快吃掉这些入侵物种！

美国鱼类和野生动物管理局（USFWS）宣布：大家可以吃5种入侵物种：海狸鼠、亚洲鲤鱼、野猪、蛇头鱼和绿鬣蜥。原因很简单，这些家伙对当地的环境破坏太大了，与其抱怨，不如把它们端上餐桌！

第一位主角：海狸鼠

排名第一的海狸鼠（Nutria），是一种来自南美洲的啮齿动物，长得像海狸，但尾巴不是扁的。上世纪30年代，毛皮商人把它们引进美国，结果毛皮生意凉凉，海狸鼠却在野外疯狂繁殖，尤其是在墨西哥湾沿岸和加州等地。

这些小胖子可不是什么吃素的主儿，哦不对，它们的确吃素，但食量惊人——一天能吃掉相当于自己体重四分之一的食物。它们特别喜欢啃食维持沼泽稳定的本地植物，搞得湿地像被轰炸过一样。USFWS都忍不住吐槽：“这些家伙就像开了挂，不停地啃啊挖啊，把湿地折腾成了灾难片的现场。”

比如，路易斯安那州的湿地被海狸鼠破坏的面积从2000年的每年10万英亩，减少到去年的5,500英亩。USFWS觉得光靠抓还是不够，还得用“吃”这个终极手段。

USFWS说它肉质瘦而温和，跟兔子或者火鸡的深色肉差不多。甚至还翻出1963年的一本老食谱，里面有鸡肉炒海狸鼠、通心粉海狸鼠砂锅，听着还有点意思。路易斯安那州更是实诚，直接贡献了一道烟熏海狸鼠和安杜伊尔香肠秋葵汤的秘方。

其他上榜的“入侵美味”们

1. 蛇头鱼
这位来自亚洲的蛇头鱼，霸占了美国部分水域，成了顶级捕食者。USFWS建议大家试试蛇头鱼的肉，既能保护生态，又能换换口味，简直一箭双雕！

2. 绿鬣蜥
原产中南美的绿鬣蜥已经在佛罗里达州横行霸道，啃植被、搞破坏。其实，它的肉质细嫩，蛋白质还贼高，完全可以上桌变成一道特色菜。

3. 亚洲鲤鱼
亚洲鲤鱼可不是一种鱼，而是个“家族”，包括草鱼、鲢鱼、青鱼等。它们在美国水域里简直是“开挂”般的存在，不仅抢食还扰乱生态。USFWS建议：吃它们，既补充蛋白质，又保护生态环境，一举两得！

4. 野猪
野猪在美国一些地方泛滥成灾，甚至连农田都不放过。不过，野猪肉在美食圈可是“硬通货”，烧烤、炖汤、做腊肉，怎么做都香喷喷。USFWS表示，猎捕野猪不仅能保护环境，还能大快朵颐，何乐而不为？

USFWS这一波“吃货治国”的操作，既是无奈之举，也算是脑洞大开。不仅有利于控制入侵物种数量，还能丰富大家的菜单。说不定哪天，这些入侵物种就会出现在你家附近的餐厅菜单上。所以，环保这件事，可能真的可以从“吃”开始！

CCYP编译整理