小江南环境
金丝虾
抱腌樱桃萝卜
江南鱼冻
西湖牛肉羹
本报记者李思璇/文徐艺杭/摄
这一年眼看就要走到年尾,接下来将是一连串节日——圣诞节、新年、春节，想想就兴奋。当然，年末，就意味着马上要进入“年底聚会季”了。一方面，人脉、关系、感情、影响力统统都能在各种聚会中产生、发酵和维系；另一方面，忙碌了一年，确实该以各种理由奖励一下自己、放松放松心情。
公司年会，亲友相聚，“吃吃吃”的主题不会变
接下来漫长的一个月，会是食欲与你的热恋期，为了犒劳一下过去一年累得像狗一样的自己，大吃一顿丝毫不为过。
可是问题来了：去哪吃？在哪聚？餐厅这么多，挑得眼睛都花了。选择怎样的吃饭地点，才能满足所有人对于情调和口味的完美调和
想让大家都满意，不妨来小江南餐厅试试，因为这家餐厅要给大家“发免费福利”啦。
“小江南”饭店位于白洋桥美食街北入口左手边的第三栋房子。整座宅子颇具江南古典园林风格，精巧素雅，古朴自然，水中列小石，水面架小桥，曲折婉转，令人有源流无尽之慨。点缀其间的亭、台、楼、阁、廊，或出没于绿树丛中，或穿行于假山之间，院落门柱上一副西冷印社出版社社长江吟题的“小江南”三字，笔力遒劲、字势俊美，道出整座宅子的风雅之情。
古朴的大堂里，摆着一罐罐店里自制的青梅酒、桑果酒、长白山人参酒、蛇酒、鹿茸酒和荞麦酒，供客人现场点。整个饭店一共有12个包厢，每个包厢的命名很别致，如两个联包就叫“七里扬帆”和“十里荷花”，每个包厢都装着雕花门窗，挂着清秀的字画，简单却不失端庄。
吃货们评论说，“小江南”走的是精致的宴会菜系风。依我看，这是大错特错，虽然坐拥精妙的环境，菜式耗时、费工、精料，但大厅人均消费却在50元左右，价格简直称得上平价得可爱。
当然“小江南”最值得骄傲的，是自成系统的一套仿古法绿色餐饮哲学。这里所用的食材都是从农家的自留地上精心搜集而来，酱料也是店家自制，而且菜肴不加添加剂，不放味精和糖精，连一盘碧绿生翠的青菜都要用老母鸡汤来吊出鲜味。
大师傅说：“我们做菜完全按照传统工艺，菜好吃的关键就是食材的新鲜，不只是指刚刚采摘，更重要的是要因时而宜地吃，吃那些按照自然周期生长出来的蔬菜和肉禽。”
土猪肉夹馒头、江南鱼冻、西湖牛肉羹……好吃得停不下来
招牌菜“千岛湖土猪肉夹馒头”是每桌必点的，选取猪两肋精肥适中的五花肉，上炉蒸熟，再衬以笋干细丝放在一起用慢火来煨，待笋吸进了土猪肉的鲜美再开锅上桌，缕缕笋香随氤氲的热气四处飘散。馒头发酵得松松软软，从中间掰开，夹上一块吱吱冒油的红肉，鲜香的油汁瞬间被馒头吸附，面粉香夹杂着肉香，馒头微甜，五花肉油而不腻，咬上一口，味蕾瞬间被满足感包围。
江南鱼冻，鱼汤经夜就凝固了，其色如胶如琥珀，触舌滑如蒸鸡蛋，入口即化，形若果冻，俗称“鱼冻子”。一口鱼冻就一口饭，非常相宜，小江南的鱼冻鲜美但不腥气，舀起来颤颤然，黏度适中，色泽晶润。
老杭州酱鸭颜色油亮，肉不干不柴又有嚼劲，随你怎么吃都好，就连蒸酱鸭蒸出的汤汁，拿来拌饭也是好吃得停不下来。
烤羊肉也是绝妙的，被切成细条的羊肉，羊皮香酥、柔嫩骨脆，肉汁渗出，蘸一蘸秘制的芝麻辣椒酱，香味更难抵挡，只顾用手大口大口地将肉往嘴里送，体会食物最原始的吃法。
西湖牛肉羹香滑润喉、鲜美可口，再加上香菜的芬芳，浓而不稠，非常的开胃。
本期福利如下：
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福利三：出示本页面进店享受菜金88折，活动时间即日起至2017年12月31日。
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