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荔枝木烤鸡。南海网记者 李昊 摄
干煸盐水鸭。南海网记者 李昊 摄
自制酸奶。南海网记者 李昊 摄
南海网、南海网客户端海口10月1日消息(南海网记者 李昊)9月30日，“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动最后一期线下评选环节走进海垦花园夜市。海垦花园夜市以民族特色菜肴为主体，集全国各民族饮食特色于一体，将广为人知或不完全为人知的各民族风味尽现于此，面食、米食、杂粮食，从北到南，从西至东。川、湘、粤、浙、蒙、新各大菜系尽显其优，尽显其美。
当晚，来自海口市相关部门领导、美食专家、媒体代表和南海网网友(大众评审团)组成的30名试吃评审团一同走进海垦花园夜市，品味各类特色美食，他们将对夜市的规范、经营品种、规模大小、配套设施、秩序容貌、特色特点和美食的味感、质感、观感、营养、地域特色和文化内涵等方面进行考核打分。
“今天在现场觉得荔枝木烤鸡最好吃，整只鸡皮脆肉嫩、骨头香甜、鲜而多汁，上桌时有扑面而来的荔枝木淡淡的清香，让人回味无穷。”试吃评审团成员刘晓蕾评价说。此外，试吃评审团的成员们还品尝了干煸盐水鸭、火贝花甲粉丝、荆州锅盔、烤全羊等一系列美食，一个个都赞不绝口。
试吃评审团正在试吃。南海网记者 李昊 摄
海垦花园夜市负责人介绍，海垦花园夜市位于海南大道和海垦路交叉路口处，占地17952平方米，夜市有大小摊位200多个，提供1000多个就业岗位，可容纳3000人同时就餐。海垦花园夜市以海南本地饮食为点缀，海南本岛的饮食文化、农家文化、滨海海鲜文化等饮食文化，将海垦夜市打造成一个既有全国各名族饮食文化特点，又有滨海饮食文化特色的夜市文化城。
据了解，“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款网红美食评选活动线下评选环节共组织八期，每期人数30人。每期的线下试吃评审团最终打分将综合线上网友投票结果，以网络投票占40%，评审团占60%的得分权重，评选出一家2018年海口“吃货”最喜爱的夜市及每个夜市的爆款网红美食。
烤羊排。南海网记者 李昊 摄
试吃评审团正在试吃打分。南海网记者 李昊 摄
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