资料图：这是小岗村农民按下红手印的“大包干”契约。（图片来源于新华社）
1978年12月的一个寒夜，安徽凤阳小岗村严金昌等18位农民以“托孤”的方式，在土地承包责任书上按下鲜红手印。这一场充满勇气的“冒险”，拉开了中国农村改革的序幕。
巧合的是，7年之后的1985年，两岸农业的“第一次亲密接触”也始于一场不敢具名的“冒险”。
老邱——台湾养殖户邱伏对，听回到大陆探亲的亲友说大陆正进行改革开放，有了家庭联产承包责任制，鼓励农民发展多种经营，于是悄悄来到了福建漳浦，租下了白沙村的一大片虾池。
邱伏对之子邱丁贵回忆说：“听父亲说过，那时候因为刚来，这边养殖技术跟台湾差蛮多的，他觉得这可能是个机会，然后就过来这边扎根。”
这一两岸农业的“第一次亲密接触”，跟当年的许多“第一次”一样，是机会也是冒险。最初他从不随意跟人主动提起自己的全名，这才有了白沙村民只知“老邱”不知“邱伏对”的故事。
改革开放，很快盘活了土地、人力和市场，也为台农台商赴大陆投资“兴农”，施展才干，开启了一扇机遇之门。由不安忐忑到争先恐后，大陆兴农惠农的决心和政策，最终让一波波来自台湾的涉农企业，开始了接续数十年不间断的西进考察、投资，搭上大陆农业高速发展的列车。
闽鳟农业综合发展有限公司刘进裕90年代初期到了大陆后，一直深耕水产行业，靠着锦鲤游出了致富之路。接受采访时，他说道：“做农业的没有天才，一定要自己亲自去摸索。锦鲤死掉没有关系，死了要知道是怎么死的。”
90年代起就与水果结下了不解之缘的台农黄益丰，如今他在海南的果园已经是亚洲规模最大的莲雾种植基地，选育优良原种嫁接出的新品种——“中国红”莲雾更为他带来丰厚收益。被称为“莲雾大王”的黄益丰表示，看着我们“中国红”莲雾的发展，是我们金德丰农业公司的发展，也是我的希望。梦想，完成“中国红”莲雾的中国梦！
台农黄益丰正在展示莲雾。(中国台湾网 尹赛楠 摄)
获益于改革开放的，当然不止赴大陆的这些“淘金者”。超级稻、禽流感疫苗、抗虫棉、矮败小麦、双低油菜……因改革开放而取得长足发展的大陆农业，特别是农业科技的巨大进步，一样造福了宝岛内的台胞。
在我们的采访中，时任苗栗县长的刘政鸿特别邀请大陆朋友到当地去吃大闸蟹，他表示：“你要吃大闸蟹就要到苗栗来。苗栗的大闸蟹等着你，而且绝对是最优质的大闸蟹。”刘政鸿口中“最优质的大闸蟹”，就是来自大陆的中华绒鳌蟹，而渡海而来的那一只只小蟹苗，成就了台湾苗栗县养殖户陈云涌一家的张张笑脸。
每年，陈云涌夫妇都会收藏一些蟹壳制作成标本，并不时拿出来作对比，促进自己的进步。闽式老宅的堂屋桌子上，整整齐齐排列着三大排的蟹壳，记录着养蟹人家多年的辛劳和丰收的喜悦。
2012年1月，上海海洋大学派出专家组赴苗栗蹲点，指导台湾蟹农养蟹。这是大陆第一次向台湾输出农业技术，开启了“苗栗模式”，实现规模化生产。
据了解，大闸蟹养殖领域，曾流传着一条“定律”：在北纬28度以南区域无法成功养殖。河蟹怕热，到了夏天，这些区域水温偏高，影响螃蟹生长蜕壳，早熟长不大。因此，在地形、气候和养殖技术的限制下，台湾大闸蟹的养殖一直不尽如人意，存活率不到一成。然而，在上海海洋大学相关团队的帮助和指导下，台湾苗栗县三年建成50多公顷成熟蟹塘，开创了两岸农业合作的范例，并在蟹苗检疫进口、饲喂专用饲料、实地技术辅导、防伪蟹环认证等全过程合作。（图片来源于上海市台办）
苗栗县大闸蟹养殖协会会长江德利在接受采访时说：“山线这个地方入秋之后游客就很多了，这时候刚好吃大闸蟹。路边就有人在卖大闸蟹，有的人过路就买几只回去。” 陈云涌补充道，一人买几只，一天就可以卖好几万。
从33年前第一位到大陆发展农业的邱伏对所在白沙村往东20公里，海沧区东孚街道，这里已不是早年被戏称的厦门“西伯利亚”。如今，风风火火的从“村”到“居”的惠民工程改造，让这些百年老村和它们的村民们，快速融进了新时代。
东孚街道辖下的凤山社区，村里的豆腐公婆传说流传了百年。而如今，来自台中的社区主任助理张德暐，作为台籍青年“挂职”“村官”之一，与以往台农来大陆单纯淘金经商的理念不同，他看中的是大陆新农村建设的长久发展潜力，相信这里有实现自己抱负梦想的更好舞台。
海沧区凤山书院建设事宜会议讨论现场（左二为台胞社区主任助理张德暐）
张德暐看好农村发展空间，他表示，在整个凤山的建设来讲，主要在于不破坏这边的乡土气息。在建设惠民工程中，可以植入到我们之前凤山传统文化精髓的软实力。
作为东孚街道天竺社区的社区主任助理的林倩如，也是个台南人。了解到天竺社区里老人多，林倩如上任后，便将风靡台湾的毛巾操等引入社区。她说：“我希望今后可以继续举办下去。不管地点在厦门或者台湾的哪一个乡镇。”
厦门市东孚街道天竺社区长青合唱班演出（左二为台胞社区主任助理林倩如）
张德暐、林倩如们对今后的工作还有不少的规划。这些青年人跟“邱伏对”当年的心情大不相同，大陆乡村振兴战略的实施，31条惠台政策的出台，“同等待遇”的提出，让新一代抱着兴农目标而来的台湾青年，有了更清晰的规划与憧憬。
张德暐学土木建筑出身，所以他更希望把自己所学应用在乡村兴建上。同时，林倩如也认为，能有这样一个平台和角色参与乡村振兴，深感荣幸。
能够荣幸地参与其中，伴着中国的改革开放与兴农大业一同成长，一代代台农的大陆经历，两岸因农而兴的共赢故事，不同样是改革开放一路采撷收获的累累果实？
而丰收故事还将继续……
总监制：杨文延
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