《野生厨房》中，汪涵（左）和李诞（中）等人组团探寻各地自然野味。
去年初，何炅干农活做饭的一档真人秀《向往的生活》开创了国内慢综艺的风潮，湖南卫视的另一位王牌主持人汪涵如今也开始在电视镜头前下厨，只不过地点在野外。刚刚在芒果TV播出两期的《野生厨房》，是由汪涵、李诞、林彦俊担任常驻嘉宾，三人以公路自驾的方式，与当地向导一起探寻人间味道的野食之旅。
节目在推出官宣海报之初，就因与《向往的生活》太过相似而引起网友热议，甚至还有人将这两档节目合并在一起称为“向往的野外生活”和“向往的厨房”。但从两期节目来看，两者确实有很大不同。在《向往的生活》中，黄磊除了用大家采集回来的农作物做饭，平时大家还得做农活，出售农副产品当生活资金，侧重农村田园生活体验。《野生厨房》则将场景放在了森林、小溪和无人的大海边，而嘉宾则开一辆小车奔波穿梭在公路上，每到一处美景便停下脚步，探寻当地的山珍野味，因此不确定性更强。
《野生厨房》主推的概念就在节目名字中，是“野”。曾是《向往的生活》常驻嘉宾的黄磊，成了《野生厨房》的总导演。黄磊透露，最具特色的就是环境“野生”，取景地均选在大众不会经常去但会向往、好奇的地方；其次，作为一个城市人，离开生活舒适圈到达另一个环境里面，也可以视为一种“野”；最后便是心灵的“野生”，心理和平常不一样，时刻保持轻松状态也能称之为“野”。此外，节目中也加入了不少公路片的元素。
常驻嘉宾的选择看似随意，实则是一门学问。嘉宾性格的展现与互动中的磨合，都是构成节目主体结构的重要元素。从目前来看，汪涵、李诞、林彦俊之间常能擦出火花。70后的汪涵的主持功底让他轻松把控节奏，同时汪涵的厨艺很过关；80后的李诞是节目笑点的一大来源，当懒洋洋的他被抛到野外不得不干活时，很快与其他人出现了喜剧冲突；90后的林彦俊野外生活技巧几乎为零，目前的表现不功不过。
作为一档原创综艺，《野生食堂》借鉴了纪录片的手法，试图尝试拓展原创综艺的边界，不过仍然没有突破当下慢综艺的规定套路。通过文案、嘉宾的解说、后期的花字，一遍又一遍地强调“野”这一概念，却在一些细节上有所缺失。第一期节目对当地“野味”的介绍少之又少，仅仅用了动画的形式对于当地的大脚菌做了简短介绍，采摘菌菇的画面也仅限采摘，更多的画面只是播放嘉宾们聚在一个小河滩野炊、谈天说地。
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