广西三江:侗乡小年油果香

  來源 東方網        發表時間:01/27/2019     瀏覽 32 次

    

 

    一名妇女在筛糯米粉

    人民网三江1月27日电 小年将至,广西柳州市三江侗族自治县侗族妇女纷纷赶制油果喜迎新春,村村寨寨洋溢着浓浓年味。年前炸油果,新年更红火。侗族同胞一日三餐离不开打油茶,在春节前炸油果打油茶是侗族的一种传统习俗。油果须用优质糯米打粉、和面、切条、切丁,并用野生茶油炸制而成,是侗族打油茶不可或缺的佐料之一。(庞革平、龚普康)

    

 

    侗族妇女在将面皮切丁

    人民网三江1月27日电 小年将至,广西柳州市三江侗族自治县侗族妇女纷纷赶制油果喜迎新春,村村寨寨洋溢着浓浓年味。年前炸油果,新年更红火。侗族同胞一日三餐离不开打油茶,在春节前炸油果打油茶是侗族的一种传统习俗。油果须用优质糯米打粉、和面、切条、切丁,并用野生茶油炸制而成,是侗族打油茶不可或缺的佐料之一。(庞革平、龚普康)