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KAGAYA SHABU SHABU

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- Los Angeles
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戀上天山雪 12/29/2017

中國人素善烹飪鼎鼐。燒一大鍋沸湯，將食材一涮，不待糜爛，取出沾佐料而食。傳至東瀛，亦發揚光大。位於小東京的Kagaya以日式火鍋著稱，甚至老外也瘋魔。可是價格不菲，人均至少$53！是有點不親民啦。主要食材從特級牛肉($53)到海鮮 ($69)，再飆高到$145的進口A5級和牛。配菜則相當樸素，茼蒿、香菇、番茄、豆腐、蒟蒻之類的。我考慮再三，遂走中間路線，揀了$62的海鮮牛肉混搭套餐，品質端屬上乘。餐後殘羹，師傅可不容許你浪費喔。可以選擇做成和風粥品－雜炊(Zousi)，或者撈烏冬麵。個人大力推薦前者，尤其是湯水飽經烹煮，鮮美度已臻化境，再與白米水乳交，誠非言語足以形容！店家亦會附上日式醃菜，頗見巧思。$62+稅+小費，忍痛砸下去也值了！
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行業分類
日本料理
標籤 Tags (關鍵字)
小東京 日本餐廳 日本菜 和食 日式涮涮鍋 和牛
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KAGAYA SHABU SHABU 專精於日本料理。KAGAYA SHABU SHABU 的辦公地址在418 E. 2nd St., Los Angeles, CA, 90012,公司電話是(213) 617-1016,公司營業時間TUE-SUN(6-10:30)該商家的關鍵詞包含：小東京 日本餐廳 日本菜 和食 日式涮涮鍋 和牛