KAGAYA SHABU SHABU

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戀上天山雪 12/29/2017

中國人素善烹飪鼎鼐。燒一大鍋沸湯,將食材一涮,不待糜爛,取出沾佐料而食。傳至東瀛,亦發揚光大。位於小東京的Kagaya以日式火鍋著稱,甚至老外也瘋魔。可是價格不菲,人均至少$53!是有點不親民啦。主要食材從特級牛肉($53)到海鮮 ($69),再飆高到$145的進口A5級和牛。配菜則相當樸素,茼蒿、香菇、番茄、豆腐、蒟蒻之類的。我考慮再三,遂走中間路線,揀了$62的海鮮牛肉混搭套餐,品質端屬上乘。餐後殘羹,師傅可不容許你浪費喔。可以選擇做成和風粥品-雜炊(Zousi),或者撈烏冬麵。個人大力推薦前者,尤其是湯水飽經烹煮,鮮美度已臻化境,再與白米水乳交,誠非言語足以形容!店家亦會附上日式醃菜,頗見巧思。$62+稅+小費,忍痛砸下去也值了!
行業分類
日本料理
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KAGAYA SHABU SHABU 專精於日本料理。KAGAYA SHABU SHABU 的辦公地址在418 E. 2nd St., Los Angeles, CA, 90012,公司電話是(213) 617-1016,公司營業時間TUE-SUN(6-10:30)該商家的關鍵詞包含:小東京 日本餐廳 日本菜 和食 日式涮涮鍋 和牛