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生意人 4/17/2018

小籠湯包為本幫菜的基本入門餚饌,粗炒麵、炒年糕、鹹肉菜飯、醉雞則緊追在後,悉為慣食中菜者所熟稔。鼎泰豐由SGV向外延伸觸角,如今深入南灣,Torrance居民之口福實在不淺。但排起隊來,動輒大半個時辰,解不了枵腸之急,遂祭出乙方案。匯豐園的上海菜,有模有樣,不讓鼎泰豐專美於後。小籠包雖不及18摺美觀,總算是皮嫩餡腴,不隳初衷。粗炒麵、醉雞者,亦不悖經典。整體來說,若不講究排場,專務美食,相信匯豐園不令失望,當然美國化菜品除外。
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