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發噠 7/30/2018

喫拉麵,非小東京不可,無庸置疑,亦百辭莫辯。且先繞過大排長龍的大黑家、避開前推後擁的山頭火,來到小東京心臟地帶,於第一街和Judge John Aiso的交口左近,赫見滿一拉麵矗立跟前。此拉麵館人潮之不若,完全是出於低估,其味實則不下前者。菜單上直接註明,不添加味精,兼標榜湯頭熬煮廿小時。不消說,旋即下單, 豚骨味噌拉麵,復煎一盤日式鍋貼作前菜。餃子底焦脆而餡篤實,咬一口,肉汁迸流,齒頰生香,雖然5枚$5,卻是值得。而身為主角公的拉麵,更是震驚四座。豬骨湯頭摻和味增,濃郁中挾帶著一股醬澀,槓上開花,叉燒肉則相當肥腯,麵條彈牙就不細說了。泊車是個難處,不特位子難覓,所費不貲,建議還是打Uber吧。
行業分類
日本料理
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MY RAMEN BAR專精於日本料理。MY RAMEN BAR的辦公地址在321-1/4 E. 1st St., Los Angeles, CA, 90012,公司電話是(213) 613-9888,公司營業時間SUN,MON(12-6); FRI,SAT(12-9)該商家的關鍵詞包含:小東京 日本餐廳 日式拉麵 日式煎餃 豚骨拉麵 味噌拉麵