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小豆 10/12/2017

開在華埠的越南餐廳？！亦不免懷疑，是否老中冒名開的？與其輾轉猜測，不如先嘗為快，便點了碗越式牛肉河粉。牛肉粉最重要的就是湯頭，所以一但上桌，先舀口湯喫，嗯，味道還算不錯。牛肉片則有點過熟，生一點，由熱湯汆燙，不使鮮味流失為佳。河粉則有韌性，且吸汁入味。 打個75分，不為過。他家只收現金，這點還真的蠻討厭的。
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