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色味感法

KUSAKABE

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色味感法 - San Francisco
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索菲亞 10/30/2017

日本料理高端的吃法莫過於Omakase，意即任憑師傅決定客人吃甚麼菜餚。這種吃法，相當考究師傅的底蘊，如何抓住客人的舌尖。色味感法的Omakase套餐分兩種。$98者凡七道菜、$165者凡10道菜。而我們選了前者。食物以手工陶瓷器皿呈上，兩者相得益彰，雖未下嚥，便先聲奪人。個人非常欣賞這種結合視覺和味覺的料理，這一餐吃得無不痛快。$98是值了。待尾聲最後一道上桌時，仍意猶未盡，遂點了份和牛握壽司，給此驚艷連連的盛宴劃下了一道”究極”句點。
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行業分類
日本料理
標籤 Tags (關鍵字)
日本餐廳 日本菜 和食 懷石料理 Omakase 刺身
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