太多了！鱷梨1次吃1顆 抗脂變增脂

   從軟綿的質地到抗腹脂的功用，鱷梨（avocado）有很多益處，但是這個好東西有可能吃太多嗎？一次吃完整個鱷梨是輕而易舉的事，不過雖然一個蘋果或一根香蕉算是一份，鱷梨的一份卻不是這樣算。

   儘管鱷梨含有大量有益健康的單元不飽和脂肪，是對抗腹部脂肪和心臟病的利器，但是脂肪畢竟是脂肪，即使是好脂肪也一樣。

   以一天2000卡的飲食為例，包括單元不飽和脂肪在內的每日最高脂肪攝取量為65克。一個5盎司重、中等大小的鱷梨（約為一杯），含有250卡和23克脂肪，也就是一天脂肪攝取量的近三分之一。

   相較之下，一個中等大小的蘋果，熱量不到100卡，而且幾乎不含脂肪，整個桃子的熱量也不過60卡。

   著有《小改變飲食法》（The Small Change Diet）一書的營養師凱莉．甘斯（Keri Gans）說，雖然可能沒有人遵守，但是一份鱷梨是五分之一個（約一盎司，大約兩、三片），而多數人以為一份是整個，就像其他水果一樣。所以可能在無意間，吃下高於估計的熱量。

   甘斯指出，若你想減重和保持重量，鱷梨的脂肪會使你有飽足感，但是因為脂肪含量高，所以應把鱷梨視為吃飯時「額外添加的脂肪」。

   另一名營養師茱莉．艾普頓（Julie Upton）也說，若習慣吃沙拉時放進整個鱷梨，你可考慮這些額外的熱量而進行調整，例如不吃低品質碳水化合物或含有大量飽和脂肪的食物，沙拉就不放麵包塊，或是把火雞三明治裡的乳酪換成鱷梨。

   然而即使如此，艾普頓還是認為，一天半個鱷梨是較合理的份量。

圖文來源：http://www.worldjournal.com/