杏仁、綠茶、紅蘿蔔…5種食物抗曬傷

在海灘玩了一天，你可能覺得精神煥發，或是又紅又痛。如果你覺得身體發熱或曬傷，你可攝取一些食物助你更快康復。以下五種食物攻擊自由基，消炎且可防曬傷。

杏仁。馬友診所表示，杏仁有豐富的維他命E，這種抗氧化劑保護皮膚免受陽光傷害，並讓纖維、奧米加-6和奧米加-9脂肪酸形成。杏仁油和杏仁奶是對抗紫外線的受歡迎食品。

綠茶。綠茶有豐富的多酚，「美國臨床營養學期刊」指出，這種抗氧化劑減少發炎和脫皮。喝綠茶有助緩解日曬造成的傷害。馬里蘭大學醫學中心進行的研究顯示，綠茶的主要多酚為EGCG，具有抗癌功用，有助預防皮膚腫瘤的生長。

鮭魚。鮭魚有豐富的奧米加-3脂肪酸，美國心臟學會表示，這種健康脂肪會使皮膚有光澤，保持溼潤且看來明亮。在「牛津期刊」刊登的研究發現，魚油可防曬傷，並防止過度日曬而改變DNA。

番茄。這種水果含有豐富的番茄紅素(lycopene)，馬友診所說，這種抗氧化劑降低紫外線造成的傷害，能壓制過度日曬而產生的危險分子。用在番茄醬、湯品和果汁的加工番茄，含有最多番茄紅素。

胡蘿蔔。β-胡蘿蔔素是強力的抗氧化劑，有助保持健康皮膚和預防很多疾病，對抗加快老化的自由基，保護你的皮膚免受過度紫外線輻射和日曬。如果經常食用，紅蘿蔔可增加對抗陽光傷害的保護力。

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