為啥現代人越來越能喝酒？原因竟是這個...

為什麼現在的人似乎喝酒更多？也許與酒杯的大小有關。

據合眾國際社報導，英國研究人員揭示飲酒，尤其是紅酒與酒杯大小的關係。英國自上世紀60年代開始，酒杯就在不斷的變大。

來自劍橋大學的研究人員注意到，目前葡萄酒的玻璃盃體積比300年前增加了七倍。而在英國，葡萄酒杯的平均容量也從1700年的66毫升（0.07夸脫）增至2017年的449毫升（0.5夸脫）。

首席研究員祖帕（Zorana Zupan）指出，在大多數情況下，這一趨勢是緩慢漸進的，但自上世紀90年代以來，酒杯容量增大的速度有所增加。他說，“我們並不確定，這是否導致了英國葡萄酒消費的增長，但300年前的葡萄酒杯只有今天的一半大，除此之外，我們也有一些證據表明葡萄酒玻的大小本身的確會影響消費。”

聖誕節消費數據顯示，從1960到1980年，英國葡萄酒銷量增長了近四倍；從1980至2004年，又幾乎翻了一番。

對此，劍橋大學健康研究組主任瑪爾托（Theresa Marteau）指出，酒無疑是聖誕夜的一個特徵，但當涉及到我們喝了多少時，酒杯的大小可能起到了作用。

為什麼要不斷增大酒杯？研究人員指出，部分原因是美國對大型酒杯的需求量帶動了英國製造酒杯的尺寸。此外，酒吧和餐館的老闆們也希望大玻璃杯來提高葡萄酒的銷量。

然而，增加飲酒會對公眾健康造成損害。研究人員指出，在富裕國家酗酒是導致過早死亡和殘疾的第五大風險因素，也是全球第七大風險因素。

研究人員表示，此次新分析並不能證明玻璃尺寸增加是導致英國葡萄酒消費量上升的直接原因，也不能證明把酒杯變小就會導致飲酒量減低。然而，更大酒杯的確是有助於葡萄酒消費增加的一個因素，其他因素還包括更低的價格、更大的市場營銷力度等。

為了減低葡萄酒的消費量，研究人員建議：

縮小酒吧和餐館使用的酒杯尺寸；

按酒杯尺寸改變零售價格；

鼓勵葡萄酒製造商以較低價格生產小瓶裝的葡萄酒​​。

（出處：http://www.uschinapress.com/2017/1214/1120135.shtml，版權歸原作者所有。如有侵權請聯繫我們626-280-8588，我們將及時處理，謝謝。）