又是这种菌！ 上百吨奶酪被下架

资料图（图源：法媒）

海外网4月12日电 当地时间9日晚，法国食品安全部门宣布将布里奶酪（Brie）公司今年2月以来出产的奶酪全部下架，这些产品疑遭李斯特菌污染，已出现相关病例。

据《巴黎人报》报道，本次下架的布里奶酪约达上百吨，而该公司产品也曾出口到国外。布里奶酪公司总经理菲利普·博宾拒绝对此置评。但根据法国农业部在一份声明中的解释，法国公共卫生总局在布里奶酪食用者当中发现了李斯特菌感染病例，目前还不知道有多少人受到感染，也不知道感染者的具体健康状况，农业部决定至少将今年2月至4月9日生产的所有布里奶酪下架。

报道称，检测样本中发现李斯特菌超标150倍，细菌源可能来自牛奶，但失控原因仍然未明，目前正在进行卫生和刑事调查，以查明故障并确定责任。报道同时强调，这并不意味着在此期间生产的所有布里奶酪皆遭污染，但作为预警措施，建议已购买相关奶酪的消费者将商品退回经销点。

布里奶酪拥有“奶酪之王”的美誉，是法国最具代表性的奶酪之一，巴黎大区塞纳-马恩省是主要产地。布里奶酪公司成立于1939年，总部位于塞纳-马恩省的圣西梅昂（Saint-Siméon），年产量约为1000吨，2016年实现了930万欧元的营业额，并支撑着17家牛奶生产商的运营。

此次事件发生后，塞纳-马恩省宣布将布里奶酪公司今年1月以来生产的奶酪全部下架。当地政府11日上午表示，巴黎大区及法国北部地区已发现两名受感染的患者，当地将认真对待此次污染事件，但同时也担忧会对布里奶酪公司及该企业的65名员工造成影响。

这并不是布里奶酪第一次成为李斯特菌受害者。2013年，布里奶酪曾因李斯特菌污染被召回；2015年，布里奶酪公司曾暂时关门；2018年4月，该公司一度因李斯特菌污染陷入危机。

李斯特菌感染对于人类来说是一种罕见但严重的疾病，感染潜伏期长达八周，感染者可能伴有发烧、头痛，以及恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状，对于孕妇、婴儿、老年人及其他免疫力差的人群或引起严重的并发症，致死率较高，此前在全球范围内发生的李斯特菌致命事件并不鲜见。

来源：海外网