肺炎疫情试金石：益生菌作用到底有多大？

【贝迩佳Club】医学专栏作家/Xiaoyu

摘要

细看中国《新冠病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》治疗建议，其中明确提到“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”。

毋庸置疑，此次的流行性肺炎是由新冠病毒感染造成的一种呼吸道疾病，那么，它和肠道微生态究竟有着怎样的联系呢？益生菌又会起到怎样的作用呢？请听本专栏医学专家细细道来。

肠道微生态

诺贝尔奖获得者Lederberg认为，人是一种由自身细胞和肠道菌群组成的 “超级生物体”。肠道的微生态系统是机体最庞大和最重要的微生态系统。在非婴幼儿人群中，肠道内菌群的繁殖与新陈代谢是同步进行的，其种类及总量基本保持终生不变。

正常情况下，人体选择性的为某些微生物在体内的增值提供栖息环境和营养。而这些微生物群的功能，主要集中于以下几个方面：

• 帮助营养物质消化吸收

• 调节免疫力

• 构成生物屏障，防止病菌侵入

微生态调节剂

微生态调节剂，是一类能调节肠道失衡，保持微生态平衡，提高宿主（人，动植物）健康水平，或增进健康状态的生理活菌制品，同时，也包括这些菌体的代谢产物以及促进这些菌群生长繁殖的物质。

微生态调节制剂可分为益生菌（probiotics）、益生元（prebiotics）和益生菌＋益生元合剂（synbiotics）。

什么是益生菌   

益生菌，是一类活性微生物，能产生健康功效，从而改善宿主的微生态平衡。

2001年，世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)也对益生菌做了如下定义：通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。

人体、动物体内细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

肠道菌群是人类最庞大的菌库，也是最大的微生态系统，肠道菌群与人体有着密不可分，是共生互利关系的统一体，又被称为人的“第二基因组”。

益生菌的作用和功效   

1、调节肠道微生态平衡

益生菌以活菌的方式进入人体肠道内，并通过生长以及代谢作用，促进肠道内菌群的正常抑制肠内腐败物质的产生，从而调节了肠道微生态的平衡。

2、增强人体免疫力

众所周知，抵抗病毒，提高免疫力是关键。

益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢细菌素等物质，抑制有害菌生长。另外，在肠道内存在着非常发达的免疫系统，益生菌还会定制在肠黏膜，皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，可阻碍致病微生物的定植，以此来增强人体免疫力。

3、缓解过敏作用

过敏体质的人当过敏原或生物体刺激免疫系统就会产生免疫球蛋白，使其释放一种叫组织胺的物质，从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内流行辅助治疗过敏的有效方法之一，它能够利用益生菌调节体内免疫球蛋白抗体，而达到缓解过敏的免疫方法。

4、对高血压的效果

乳酸菌产生的某些物质具有降低血压的功效，还有一部分的益生菌能够特异分解溶解蛋白，产生具有抑制引起血压上升的酶、活性的多肽。长期饮用这种活性多肽的酸奶，还有防治高血压的效果。

5、预防癌症和抑制肿瘤生长

乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。

6、预防阴道感染

益生菌并不是一种细菌，它包含很多种细菌，其中有些细菌还可以酸化泌尿生殖道的作用，通过降低PH值来抑制有害细菌的生长，通过与有害细菌竞争空间和资源，从而来遏制这些有害菌的生长和繁殖，促进身体的健康。

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