这几种肉类对血糖友好！糖尿病人吃肉这两点要注意

時間:05/16/2023 瀏覽: 3803

糖尿病是一种常见的慢性疾病，目前医学尚未发现可治愈该病的方法，仅能通过药物来控制症状。因此，对于糖尿病患者而言，饮食调理显得尤为重要，因为过度或过量的饮食是糖尿病发生的原因之一。

为了控制病情，许多糖尿病患者除了减少饮食量外，也会避免摄入高脂肪的肉类，认为这会使病情恶化。这也是为何许多糖尿病患者体重会迅速下降，并可能出现营养不良的重要原因。

糖尿病患者可以吃肉，但需要注意控制摄入量。除了含糖类食物外，糖尿病患者可以适量摄入各种食物，包括肉类。

在控制总热量的前提下，糖尿病患者应该保证摄入谷类、肉类、蛋类、奶类以及蔬菜水果等各种食物，以保证营养的均衡和全面。

尽管糖尿病患者可以食用肉类，但需要注意选择适合的肉类。

1、鱼和虾肉富含营养，含有大量蛋白质，但脂肪含量较低，仅为每100克2克。因此，高血糖患者不必担心食用鱼肉会导致肥胖和血糖升高。此外，鱼肉富含镁元素，可以预防血栓。同时，鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，可抑制胆固醇升高，促进脂肪代谢和分解。

2、鸭肉性甘、味寒。高血糖患者一般都有阴虚火旺的症状，因此，是适合多吃鸭肉的，可以起到降火润燥、缓解阴虚火旺的症状。同时，鸭肉中含有大量的维生素B12和牛磺酸，对控制血糖有利，而且脂肪含量比较低，因此特别适合高血糖者食用。

3、牛肉。研究发现，牛肉中含有大量的优质蛋白，成分高达15%，也是非常适合糖尿病患者使用的肉类。

4、兔肉是一种典型的高蛋白质、低脂肪和低胆固醇的肉类，而且肉质细嫩、味道鲜美，更重要的兔肉中含有大量的卵磷脂，可以预防糖尿病引起的心脏病、高血脂等并发症。

此外，糖尿病人吃肉有2点要注意。

控制总量，一般说，每天摄入畜禽肉不能超过100g，每周吃鱼可以2-3次，每次150-200g是比较适合的。

要搭配新鲜蔬菜，蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以延缓餐后血糖升高，同时，还能促进体内垃圾的排泄。

蔬菜中丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素是最佳防癌食物。因此，糖尿病患者一定要多吃新鲜蔬菜，每日食用400-500g最为适宜。

除了饮食控制，适当进行运动也是控制糖尿病的重要手段。

在餐后半小时左右，进行散步可以帮助控制血糖。每天走6000步到1万步是最佳的步数控制范围。运动可以增加身体代谢率，帮助控制血糖，促进血液循环和血管健康，降低糖尿病患者心血管疾病的风险。

适当的运动还可以帮助控制体重，减少糖尿病的并发症和其他健康问题的发生。因此，建议糖尿病患者在医生的指导下制定适合自己的运动方案，坚持运动，并注意血糖监测。

来源：网络

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