蘋果具有驚人的抗癌作用

蘋果具有驚人的抗癌作用

美國康乃爾大學的研究人員在研究中發現蘋果中有一種化學混合物，在對抗癌症和抗氧化方面，作用非凡。

抗氧化物質存在於蘋果的表皮和果肉之中，研究人員對結腸癌細胞用以 50 毫克的蘋果濃縮抽取物，結果顯示，從蘋果皮抽取的濃縮物可以減少癌細胞的生長達43% ，從蘋果肉抽取的濃縮物可以減少癌細胞的生長達29% 。此外，研究人員還將蘋果抽取物用來治療肝癌的癌細胞，結果顯示，以蘋果皮抽取的濃縮物可以減少癌細胞的生長達57% ，從蘋果肉抽取的濃縮物可以減少肝癌癌細胞的生長達40% 。研究顯示，沒有單一的物質能夠減少癌症，相反，蘋果裡多種化學物質的混合則很有效果。
 
 
 香蕉越熟抗癌越明顯

科學家最近發現，香蕉有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌功能就越明顯。通過動物試驗比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，結果確認其中香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊癌細胞的物質 "tnf" 。試驗結果還證明，香蕉越成熟，即表皮上黑斑越多，它的免疫性就越高。