銀耳並非越白越好

來源:華人工商編輯 時間:03/08/2012 瀏覽: 3244

白木耳並非越白越好，日前，上海質監部門對銀耳產品進行了一次專項抽查，結果發現被抽檢的 21 種銀耳產品居然全部存在二氧化硫殘留量超標的現象。

二氧化硫具有漂白和防腐的作用，遇水則形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽不僅會引發支氣管痙攣，還會在人體內轉化成一種致癌物質 -- 亞硝胺。

專家介紹，銀耳產品中的二氧化硫主要來自「硫磺熏蒸」這種傳統的銀耳漂白加工工藝。硫磺燃燒產生的二氧化硫具有漂白作用，由於消費者往往錯誤地認為「白木耳越白越好」，部分生產廠商便對銀耳產品進行「超量漂白」，導致銀耳產品中二氧化硫的殘留量普遍超標。

图片翻摄自网路，版权归原作者所有。如有侵权请联系我们，我们将及时处理。

華人工商微信號，圍觀LA

打開微信，使用 “掃描QR Code” 即可將網頁分享到我的朋友圈。

親愛的商家負責人：貴公司需要新聞發布的平台嗎？華人工商新聞網為您提供24小時的中英文訊息平台，無論是新品上市的促銷快訊、社區活動、消費情報、專欄寫作...都歡迎您與我們聯繫。請電(626)280-8588，獲得更完整的訊息。