飲水四大原則

儘量避免常飲蒸餾水。一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較虛弱的人士則更為不利，可選擇優質的礦泉水。如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過瀘後煮熟再喝亦無不可。總的來說，如沒選擇，飲比不飲好。

飲暖水。夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，或特意在水中加冰飲用。其實冰水對胃臟功能不利，飲暖開水更為有益，因為這特別有助身體斂收，更有助腸胃消化。

空腹飲水。當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接在消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好。

能放能收。上班一族常常會因山作忙疏忽了飲水，或者為了避免借「尿遁」小休的猜疑而寧願不喝水。專家特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢養成飲水習慣，膀胱習慣了，上廁所的頻率自然也漸漸減少。但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦屬正常，是新陳代謝必須的更替。切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾口渴，口乾時才喝一口水根本毫不濟事。

 
每日喝水列個時間表

水之於身體，就好像氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。多喝水能使皮膚更有光澤、更富於彈性，大量飲水能把體內代謝廢物及時清掃乾爭，以防止患結石症。每天可以為自己安排一個喝水行程表。

• AM 6:30 經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯二百五十毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時讓水融入每個細胞，新陳代謝後，再進食。
• AM 8:30 清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少二百五十毫升的水。
• AM 11:00 在空調房裡工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裏的第三杯水，補充流失的水份，有助於放鬆緊張的工作情緒。
• PM 12:50 用完午餐半小時後，喝一些水，取代讓你發胖的人工飲料，可以加強身體的消化功能，不僅對健康有益，也能助你維持身材。
• PM 3:00 以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧。喝上一大杯水，除了補充在空調房裏流失的水分之外，還能幫助頭腦清醒。
• PM 5:30 下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。
• PM 10:00 睡前一至半小時再喝上一杯水，目標達成。

今天已攝取兩千毫升水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠質量。另外，從大腦的機能來看，大量喝水後，人體易產生疲倦的感覺，食慾大減，腦袋感到昏昏沉沉。醫學家認為，這是因為飲水過多沖淡了血液，全身細胞的氧交換就會受到影響，腦細胞一旦缺氧，人就會變得遲鈍。所以，無論喝茶還是白開水，應有個限度，一天八杯即可。

飲水之中有學問

發燒的時候，一定要喝水。此外，搭乘飛機，當空中小姐問你要不要水時，最好點頭。體力勞動大量出汗後，在飲水中適量加點鹽，就可維持體內正常含鹽量。自來水雖經消毒過濾，但仍含有一定的細菌。隔夜溫水時間長，溫度在 37 ℃左右，很適合細菌大量生長繁殖，同時又使得水中極低的亞硝酸鹽含量大大升高。這種亞硝酸鹽含量較高的水被人飲用後，直接影響血液攜氧功能，嚴重時人體會缺氧窒息。亞硝酸鹽還有另一種更危險的潛在毒性：它在人體的胃內可與胺類物質化合成亞硝胺。而亞硝胺是一種公認的強致癌物質。因此，隔夜煮開的水不能喝。