秋冬養生粥

藥粥的保健作用在我國已有很久歷史，它把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來，寓藥粥於食補之中，具有祛病而不傷正氣的特點。秋冬季節，正是藥粥進補的好時機。

1. 山芋粥
   山芋與糙米同煮粥，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。
2. 芝麻粥
   搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。
3. 牛肉粥
   切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。
4. 烏雞肉粥
   烏骨雞肉同糙米同煮，加調味，用於虛弱勞損。
5. 發菜粥
   發菜與糙米加豬肉末若干煮粥，加調味，用於高血壓、貧血、營養不良等。
6. 木耳粥
   取木耳、糙米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養胃，補腦強心。
7. 胡桃粥
   取胡桃仁搗碎同糙米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。
8. 枸杞粥
   枸杞同糙米共煮粥，有補腎益血、養陰明目功用。
9. 胡蘿蔔粥
   取新鮮胡蘿蔔切碎，同糙米共煮粥，能健胃、補脾，助消化。
10. 栗子粥
    栗子肉與糙米共煮，有補腎強筋、健脾養胃之功用。
11. 百合杏仁粥
    鮮百合、杏仁與糙米共煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱、乾咳勞咳。
12. 棗糯米粥
    山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖食用，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
13. 蓮子粥
    將蓮子發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與糙米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。