逆轉骨質疏鬆的神奇食物

美國佛羅里達州立大學的Dr. Bahram Arjmandiw是世界知名的骨研究(bone study)專家，一直致力在尋找可以預防、舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis)和關節炎(osteoarthritis)的天然食物。他報告了他以「黑棗乾」（也被稱為加州梅prune，不是plum)所做的實驗，結果讓人驚詫不已：黑棗乾不但是高纖維和高抗氧化力食物，它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的神奇食物(miraclefood)！

Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示：

1.每天吃8-10顆的黑棗乾可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失（但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D），並更有效地「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康（不過未被加工製成乾的新鮮黑棗卻無此效）。

2.每天吃8-10顆的黑棗乾，讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量（但吃黑棗乾時要搭配喝水，讓黑棗乾內的纖維吸水，在胃中膨脹，產生飽足感，壓抑食慾）。

Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊，所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據，並非憑空捏造。

Dr. Arjmandi發現黑棗乾抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關。因為纖維含量高，黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生推薦是便秘必吃聖品。

黑棗乾具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效，每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾列入每天必吃食物（不過不要超過10顆，不然你的腸道會過度蠕動）。

提醒大家，這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完，可以在一天中分3次吃完。