美國推營養新規嚴控添加糖攝入量

美國食品監管機構批准了一項新規定，對幾十年來的營養政策進行了徹底改革，將糖攝入量列為重點管控對像以試圖改變美國人的飲食習慣。

美國食品和藥品管理局（FDA）稱，依據新規，一份新的營養構成說明將出現在所有食品和飲料的包裝背面，製造商將被要求在新的說明中顯示添加糖的具體克數，並要明確標明所推薦的每日最高攝入量百分比。目前，食品包裝上的營養說明中已推薦的最大攝入值包括脂肪、鈉、膽固醇和碳水化合物，但不包括糖。

此次FDA要求將添加糖和總糖數分別在食物標籤中進行說明的新規定一直得到奧巴馬政府的力推，但也受到了食品和飲料公司的強烈反對，這些企業聲稱，根本沒有必要將天然含糖量與添加糖進行區別對待。

美國聯邦政府衛生官員表示，添加糖沒有營養價值，只會增加總熱量的攝入，導致肥胖加劇和糖尿病，同時也影響了美國人的健康飲食。該項旨在限製糖攝入量的新規可能給影響許多消費者的生活，並將對食品和飲料製造商，尤其對軟飲料行業帶來巨大衝擊。例如，一瓶20盎司的可口可樂，目前每日推薦的最高攝入量百分比約為130%。

美國聯邦政府衛生官員建議稱，基於一個2000卡路里的飲食，每天食用添加糖不應超過50克，這相當於12.5茶匙的砂糖含糖量。但美國食品藥物管理局估計，美國人通過如蜂蜜、果糖、玉米糖漿和其他甜味劑攝取的添加糖平均每天已達到20茶匙砂糖的量。

其中，一份低脂香草酸奶可以就有三到四茶匙的添加糖量，同時牛奶中還含有天然糖。一份甜口味麥片也含有多達三茶匙的添加糖量。

美國聯邦政府表示，添加糖的最大來源依次為：碳酸飲料、能量和運動飲料，穀物為主的甜點，含糖的水果飲料，乳製品為主的甜點和糖果。

來源:僑報網