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中國傳統美食，千年的味道。

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五味調和；七味藥食同源，引入藥食同源原理，成就一鍋涮不淡的好湯底。小肥羊打破傳統，首創不蘸小料涮羊肉，與內蒙古草原羊肉珠聯璧合。

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山城辣妹子火鍋原料的熬製秘方均來自重慶本地，使客人品嚐到了原汁原味的重慶火鍋。

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