維他命C吃過量　腎結石風險增2倍

坊間傳說「感覺有感冒症狀時，補充維他命C錠可以預防感冒；想要美白，適度補充維他命C也有幫助」；這樣的資訊可說是一般人對維他命C最普遍的認知，然而美國最新研究卻指出，攝取額外的維他命C對身體的助益並不如想像中大，甚至還有可能增加腎結石風險。
根據英國《電訊報》報導，維他命C補充錠一顆就含1000毫克，然而成人1天所需其實僅40毫克；瑞典的研究人員，針對2萬3千多名男性補充維他命C的習慣研究長達11年，發現當中少數有額外服用維他命C的男性僅907人，有3.4%的人罹患腎結石，而其餘的人比例僅1.8%；相差近2成以上。

發表於「美國醫學會期刊」（JAMA）上的此篇研究，由瑞典卡羅林斯卡醫學院（Karolinska）發表，主導研究人員奧克嵩（Agneta Akesson）表示，攝取額外維他命C劑量，500毫克尚在可接受範圍內，且短期食用也能有縮短感冒時間的功用；不過最好別無上限的吃維他命C，有腎結石的人更是如此。

腎結石通常與日常飲食有關，常見成份為草酸鈣等礦物質結晶沉積在腎臟裡，或移動到輸尿管，大小從沙粒般到高爾夫球大小都有可能，患者可能會有腰痛、盜汗、噁心嘔吐等現象。預防腎結石可從飲食著手，每天喝足量的水，並少吃富含草酸的食物，如菠菜、濃茶、濃咖啡等，也要避免攝取過量的蛋白質與鈉。

資料來源：華人健康網